Elementos de tecnología de alimentos /

Elementos de tecnología de alimentos /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Desrosier, Norman W., ed.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México : CECSA , 1983
Edición:1a. ed.
Materias:
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
ALIMENTOS
Descripción
Notas:Título original : Elements of foo technology
Descripción Física:783 p. : il. ; 21 cm.
ISBN:9682603854

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