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| LEADER |
00640nam a22001691a 4500 |
| 001 |
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| 005 |
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| 008 |
080728s1969 sp a 000 0 spa d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
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| 082 |
0 |
4 |
|a 641.36
|b B675t
|
| 100 |
1 |
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|a Bogner, Hermann,
|d 1921- ,
|e autor
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Tecnología de la carne /
|c Herrmann Bogner, Peter Matzke; traducción José Romero Muñoz de Arenillas.
|
| 260 |
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|a Zaragoza, España :
|b Editorial Acribia,
|c 1969.
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| 300 |
|
|
|a 118 páginas :
|b ilustraciones en blanco y negro.
|
| 650 |
0 |
4 |
|a CARNE
|
| 650 |
0 |
4 |
|a INDUSTRIA DE LA CARNE
|
| 700 |
1 |
|
|a Matzke, Peter,
|e autor
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