Pollos de engorde : técnicas de procesado /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San José :
Editorial de la Universidad de Costa Rica ,
1998
|
| Edición: | 1a. ed. |
| Materias: |
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| 040 | |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica | ||
| 082 | 0 | 4 | |a 636.51 |b O-12p |
| 100 | 1 | |a Obando P., Isabel | |
| 245 | 1 | 0 | |a Pollos de engorde : |b técnicas de procesado / |c Isabel Obando P., Mario Murillo R. |
| 250 | |a 1a. ed. | ||
| 260 | |a San José : |b Editorial de la Universidad de Costa Rica , |c 1998 | ||
| 300 | |a 115 p. : |b il. ; |c 25 cm. | ||
| 650 | 0 | 4 | |a POLLOS |
| 650 | 0 | 4 | |a INDUSTRIA ALIMENTARIA |
| 650 | 0 | 4 | |a COMERCIO |
| 650 | 0 | 4 | |a AVICULTURA |
| 650 | 0 | 4 | |a ENGORDE |
| 650 | 0 | 4 | |a CONTROL DE CALIDAD |
| 650 | 0 | 4 | |a MATADEROS |
| 650 | 0 | 4 | |a AGROINDUSTRIA |
| 650 | 0 | 4 | |a INDUSTRIA AVÍCOLA |
| 700 | 1 | |a Murillo Rodríguez, Mario | |