Evaluacion de la calidad de pescado, mariscos y productos pesqueros : manual de laboratorio /

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Evaluacion de la calidad de pescado, mariscos y productos pesqueros : manual de laboratorio /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Herrera Ramirez, Carlos H.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Heredia : UNA, Depto de Quimica , 1989
Materias:	CONTROL DE CALIDAD PESCADO

Descripción
Descripción Física:	89 h. : il. ; 28 cm.