Evaluacion de la calidad de pescado, mariscos y productos pesqueros : manual de laboratorio /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Heredia :
UNA, Depto de Quimica ,
1989
|
| Materias: |
| LEADER | 00598nam a22001691a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | UNA01000052576 | ||
| 005 | 20120328191328.0 | ||
| 008 | 080728s1989 000 0 spa d | ||
| 040 | |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica | ||
| 082 | 0 | 4 | |a 664.94 |b H565e |
| 100 | 1 | |a Herrera Ramirez, Carlos H. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Evaluacion de la calidad de pescado, mariscos y productos pesqueros : |b manual de laboratorio / |c Carlos Herrera R. |
| 260 | |a Heredia : |b UNA, Depto de Quimica , |c 1989 | ||
| 300 | |a 89 h. : |b il. ; |c 28 cm. | ||
| 650 | 0 | 4 | |a CONTROL DE CALIDAD |
| 650 | 0 | 4 | |a PESCADO |
| 852 | |a QUIMIDOC | ||