Tecnología quesera /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Madrid Vicente, Antonio
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Madrid : Ediciones Mundi-Prensa , 1999
Edición:	2a. ed.
Materias:	QUESOS INDUSTRIA LECHERA TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Descripción
Descripción Física:	412 p. : il. ; 24 cm.
ISBN:	8471147777

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