Skip to content
VuFind
Language
English
Español
All Fields
Title
Author
Subject
Call Number
ISBN/ISSN
Tag
Find
Advanced
Search
Colombia la senda dorada del t...
Description
Cite this
Email this
Print
Export Record
Export to RefWorks
Export to EndNoteWeb
Export to EndNote
Export to MARC
Export to RDF
Export to BibTeX
Export to RIS
Colombia la senda dorada del trigo : episodios de molineros, pan y panaderos 1800 a 1999 /
Bibliographic Details
Main Author:
Miranda, Alvaro, 1945-
Format:
Book
Language:
Spanish
Published:
Santa Fe, Bogotá :
Thomas de Quincey editores ,
2000
Subjects:
TRIGO
PANADERÍAS
HARINA
COLOMBIA
Holdings
Description
Similar Items
Staff View
Description
Physical Description:
260 p. : il. ; 28 cm.
Similar Items
Colombia la senda dorada del trigo : episodios de molineros, pan y panaderos: 1800 a 1999
by: Miranda, Alvaro 1945-
Published: (2000)
Primeros estudios para determinar los factores que afectan la calidad panadera de la harina de trigo
by: Ortiz García, German, et al.
Published: (1943)
Evaluación física, química y sensorial de productos de panificación de harina de trigo y harina de avena
Determinación del contenido de proteina, hierro, tiamina y riboflavina en harina de trigo grado "A" y en pan frances, elaborado a partir de dicha harina /
by: Arévalo González, Yesenia Esmeralda
Published: (1999)
Sustitución de harina de trigo por harina de papa en la fabricación de pan tradicional en el municipio de Chimaltenango /
by: Robledo Hernández, Walter Irene
Published: (1988)
×
Loading...