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Manual de laboratorio :
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Manual de laboratorio : selección y preparación de alimentos /
Bibliographic Details
Other Authors:
Universidad Hispanoamericana
Format:
Book
Language:
Spanish
Published:
San José, C.R. :
La Universidad ,
2004
Edition:
1a. ed.
Subjects:
ALIMENTOS
NUTRICION
COSTUMBRES ALIMENTARIAS
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Holdings
Description
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Contenido: v. 1. y 2. Selección y preparación de alimentos
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