Procesado de hortalizas /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Arthey, David
Otros Autores:	Dennis, Colin
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza : Acribia , 1991
Materias:	HORTALIZAS CONSERVACION PRODUCCION ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS

Descripción
Descripción Física:	xivolmenes 317 páginas ; ilustraciones ; 24 cm.
ISBN:	842007323

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