Tecnología de productos avícolas /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mountney, George J.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza : Acribia , 2001
Edición:3a. ed.
Materias:
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020 |a 8420009458 
040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica 
082 0 4 |a 664.93  |b M928t 
100 1 |a Mountney, George J. 
245 1 0 |a Tecnología de productos avícolas /  |c George J. Mountney, Carmen R. Parkhurst 
250 |a 3a. ed. 
260 |a Zaragoza :  |b Acribia ,  |c 2001 
300 |a xvolmenes 447 páginas :  |b ilustraciones ;  |c 24 cm. 
504 |a Incluye índice analítico 
500 |a Título original: Poultry products technology 
650 0 4 |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 
650 0 4 |a AVES DE CORRAL 
650 0 4 |a POLLOS 
650 0 4 |a COMERCIALIZACION 
650 0 4 |a INDUSTRIA AVÍCOLA 
650 0 4 |a PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL 
650 0 4 |a TECNICAS DE PRODUCCION 
650 0 4 |a CALIDAD 
650 0 4 |a HUEVOS DE GALLINA