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Fundamentos de inspección de carnes
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Preub, Bodo
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Zaragoza :
Acribia ,
1991
Materias:
INSPECCION
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
CARNE
INSPECCION DE ALIMENTOS
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
219 p. ; 24 cm.
ISBN:
8420006920
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