Handbook of food additives /

Handbook of food additives /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Ash, Irene, Ash, Michael
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: New York : Synapse Information Resources , 2002
Edición:2nd ed.
Materias:
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
ADITIVOS
PRODUCTOS QUIMICOS
ADITIVOS ALIMENTARIOS
DICCIONARIOS
Descripción
Descripción Física:xiii, 1079 páginas ; 28 cm.
Bibliografía:Incluye glosario
ISBN:1890595365

Ejemplares similares