Simposio Iberoamericano sobre proteínas para alimentos (1996 Set. 15-18 : Buenos Aires) /
| Formato: | Libro |
|---|---|
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Madrid, España :
INIA ,
1998
|
| Colección: | Colección Monografías INIA ;
no. 104 |
| Materias: |
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|---|---|---|---|
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| 040 | |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica | ||
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| 245 | 0 | 0 | |a Simposio Iberoamericano sobre proteínas para alimentos (1996 Set. 15-18 : |b Buenos Aires) / |c CYTED. Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo |
| 260 | |a Madrid, España : |b INIA , |c 1998 | ||
| 300 | |a 347 p. ; |c 24 cm. | ||
| 490 | |a Colección Monografías INIA ; |v no. 104 | ||
| 650 | 0 | 4 | |a PROTEINAS |
| 650 | 0 | 4 | |a ALIMENTOS |
| 650 | 0 | 4 | |a NUTRICION |