Handbook of culture media for food microbiology /
| Otros Autores: | , , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Amsterdam :
ELSEVIER ,
2003.
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| Colección: | Progress in industrial microbiology ;
37 |
| Materias: |
| Descripción Física: | xiv, 662 páginas : ilustraciones ; 27 cm. |
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| ISBN: | 044451084 |