Arte culinario para el profesional de la cocina /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Martínez de Flores, Graciela E., Monroy Camperno, Paulina
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	México : Limusa , 2008.
Materias:	GASTRONOMIA COCINA

Descripción
Descripción Física:	398 p. : il. ; 24 cm.
ISBN:	9789681840754

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