Metodos de análisis de fibra dietética en alimentos
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Spanish |
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| 040 | |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica | ||
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| 100 | 1 | |a Igartuburu, J.M. | |
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| 650 | 0 | 4 | |a ANALISIS DE ALIMENTOS |
| 650 | 0 | 4 | |a FIBRAS VEGETALES |
| 650 | 0 | 4 | |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS |
| 700 | 1 | |a Pando, E. | |
| 700 | 1 | |a Rodríguez, F. | |
| 773 | 0 | |t Información Tecnológica |g Vol.8, no.1 (1997), p.41-50 | |