Contenido de grasa en alimentos fritos en equipo casero usando diferentes tratamientos de fritura

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Araya, Yesennia
Otros Autores:	Sedó Masís, Patricia
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Spanish
Materias:	ALIMENTACION HUMANA GRASAS COMESTIBLES NUTRICION

Descripción
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