Pretratamiento enzimático de expandido de soja para la extracción de aceite con solvente

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Grasso, Florencia V. (autora)
Otros Autores: Camusso, Celso C. (autor), Maroto, Beatriz G. (autora)
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica 
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700 1 |a Maroto, Beatriz G.,  |e autora 
773 0 |t Información Tecnológica.--  |g Vol. 17, no. 3 (2006), p. 41-46 
852 |a Biblioteca Joaquín García Monge. Hemeroteca