Pretratamiento enzimático de expandido de soja para la extracción de aceite con solvente

Bibliographic Details
Main Author: Grasso, Florencia V. (autora)
Other Authors: Camusso, Celso C. (autor), Maroto, Beatriz G. (autora)
Format: Article
Language:Spanish
Subjects:

Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica

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