Análisis de la actividad torrefactora en el marco de la cadena agroalimentaria del café.
Se explica la formación del sector torrefactor en Costa Rica; se presentan a grosso modo las principales políticas internacionales y nacionales que han tenido influencia en la actividad torrefactora en el país
| Main Author: | |
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| Corporate Authors: | , , |
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Heredia CR:
J. Abarca,
1995
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| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
| Call Number: |
R020043 |
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| Copy | Available |