Modelos vrs. prácticas. acercamiento inicial a la cuestión tecnológica en algunos manuales sobre caficultura, 1774-1895. Mario Samper Kutschbach
Enfatiza las transformaciones tecnológicas en sistemas y prácticas de producción del café de acuerdo a los manuales de ese período
| Main Author: | |
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| Format: | Unknown |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Heredia, C.R :
EUNA-EUCR, 1994
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| Subjects: |
| Summary: | Enfatiza las transformaciones tecnológicas en sistemas y prácticas de producción del café de acuerdo a los manuales de ese período |
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| Physical Description: | p. 11-39 |
| Publication Frequency: | Semestral |