La competitividad de la torrefacción de café en Costa Rica. Marco Vinicio Sánchez Cantillo

Analiza la dinámica que ha presentado el sector torrefactor en Costa Rica. Primeramente se hace un recuento de los factores que incidieron en el desarrollo del sector, así como un breve análisis de la evolución del mismo en el período 1985-1996. En segundo lugar, se analiza la cadena del valor de la...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sánchez Cantillo, Marco Vinicio
Autor Corporativo: Universidad Nacional (Costa Rica), Facultad de Ciencias Sociales. Escuela de Planificación y Promoción Social
Otros Autores: Carroll, Thomas F
Formato: Desconocido
Lenguaje:Spanish
Publicado: Heredia, C.R : UNA-Escuela de Economía, 1998
Materias:
LEADER 01474na aa2200265a 44500
001 UNA01000151278
005 20120328200249.0
008 080728s 00010 spa d
040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica 
041 |a spa 
082 |a R022218 
100 1 |a Sánchez Cantillo, Marco Vinicio 
245 1 3 |a La competitividad de la torrefacción de café en Costa Rica. Marco Vinicio Sánchez Cantillo 
260 |a Heredia, C.R :  |b UNA-Escuela de Economía, 1998 
300 |b p. 39-65 
310 |a Cuatrimestral 
500 |a Crisis del estado nacional hacia el siglo XXI. Estudio de las regiones fronterizas de Costa Rica, Nicaragua y Panamá. Código No. 856039 
520 |a Analiza la dinámica que ha presentado el sector torrefactor en Costa Rica. Primeramente se hace un recuento de los factores que incidieron en el desarrollo del sector, así como un breve análisis de la evolución del mismo en el período 1985-1996. En segundo lugar, se analiza la cadena del valor de la actividad y la capacidad competitiva de esta, utilizándose como base la teoría de "Estrategia Competitiva" de Michael Porter 
650 4 |a COSTA RICA 
650 4 |a ECONOMIA AGRARIA 
650 4 |a CAFE 
700 1 |a Carroll, Thomas F 
710 1 |a Universidad Nacional (Costa Rica), Facultad de Ciencias Sociales. Escuela de Planificación y Promoción Social 
773 |t Revista economía y sociedad. No. 7 (Mayo-ago. 1998) 
852 |a CIDCSO