Evolución tecnológica del cultivo del café en Costa Rica durante el siglo XX. interrogantes, hipótesis, periodización y mapeo. Mario Samper Kutschbach
Pretende demostrar mediante una periodización histórica de los diferentes momentos por los que ha pasado la actividad cafetalera constarricense, las estrategias tecnológicas seguidas por los caficultores y beneficiadores fueron socialmente diferenciadas de una fase a otra y de una región a otra....
| Corporate Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Book Chapter |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Heredia, C.R :
UNA-Esc. de Historia, 19-?
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| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
| Call Number: |
Pi-017593 |
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| Copy | Available |