El frijol de soya en la alimentación humana. Rena Pérez
Presenta las propiedades alimenticias que tiene el frijol de soya, usos más comunes en recetas y también los problemas relacionados con el consumo de este producto
| Main Author: | |
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| Format: | Unknown |
| Language: | Spanish |
| Published: |
La Habana, Cuba :
Sociedad Económica de Amigos del País, 2000
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| Subjects: |
| Summary: | Presenta las propiedades alimenticias que tiene el frijol de soya, usos más comunes en recetas y también los problemas relacionados con el consumo de este producto |
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| Item Description: | Tomado de la Revista "The economist", 12-18 de junio, 1999 (p. 94) |
| Physical Description: | p. 175-180 |
| Publication Frequency: | Semestral |