La alimentación cubana, (1800-1868) : sistema de abasto y comercialización. Ismael Sarmiento Ramírez
Analiza el problema del abasto de alimentos y la comercialización en la Cuba del siglo XlX, a partir del rápido crecimiento de la población y la cantidad de alimentos con que se contaban
| Autor principal: | |
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| Formato: | Desconocido |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Madrid, España :
Museo de América, 2002
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| Materias: |
| Sumario: | Analiza el problema del abasto de alimentos y la comercialización en la Cuba del siglo XlX, a partir del rápido crecimiento de la población y la cantidad de alimentos con que se contaban |
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| Descripción Física: | p. 219-254 |
| Frecuencia de Publicación: | Anual |