Alimentos e identidades (trabajadores de las bananeras costarricenses 1934)
Constituye una primera aproximación al consumo diferenciado de alimentos entre los trabajadores que participaron en la construcción de la vía férrea y en la producción bananera en la atlántica costarricense, antes de la huela de 1934, a fin de conocer si tal consumo contribuye en la identifica...
Full description
Bibliographic Details
| Main Author: |
Vega Jiménez, Patricia |
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| Format: | Unknown
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| Language: | Spanish |
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| Published: |
EUCR San José,
[s.f.]
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| Edition: | CR |
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| Subjects: |
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