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| LEADER |
01230nam a22003131a 4500 |
| 001 |
UNA01000173803 |
| 005 |
20120328201602.0 |
| 008 |
080728s2006 cr 00010 spa d |
| 020 |
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|a 9977-67-892-8
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| 035 |
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|a 06-264
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
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| 041 |
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|a Es
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| 082 |
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|a 338.17373/V422c
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| 100 |
1 |
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|a Vega Jiménez, Patricia
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| 245 |
1 |
0 |
|a Con sabor a tertulia. Historia del consumo del café en Costa Rica [1840-1940].
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| 260 |
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|a San José CR:
|b EUCR,
|c 2006
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| 300 |
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|a 285 p.
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| 500 |
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|a Ponencia al XV Congreso Latinoamericaco de Sociologia"Simón Bolívar" Managua, Nicaragua.
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| 520 |
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|a Pretende reconstruir la historia de la bebida del café. Analiza el proceso de producción y procesamiento del grano para el mercado interno, los mecanismos a través de los cuales se difunde la costumbre y la significación que se le ha atribuido al líquido negro a través del tiempo.
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| 650 |
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4 |
|a COSTA RICA
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| 650 |
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4 |
|a HISTORIA
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| 650 |
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4 |
|a CAFE
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| 650 |
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4 |
|a IDENTIDAD NACIONAL
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| 650 |
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4 |
|a CONSUMO
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| 650 |
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4 |
|a CONSUMIDORES
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| 852 |
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|a CIDCSO
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| 900 |
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|a LIA-20060808
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| 901 |
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|a EGC-20060803
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| 902 |
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|a Teoría y Métodos en Ciencias Sociales
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