Gastronomía prehispánica en México. [CD-Rom].
Explica que la comida es el espejo de donde vemos reflejado nuestro paisaje, nuestra fauna, nuestra historia. Describe lo cotidiano, el fulgor y los prodigios de un pasado que se funde con el presente. Representa un pasado fértil y exhuberante, pero silencioso. Pretende contar la historia de lo que...
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México, DF MX:
Fundación Cultural Armella Spitalier,
2006
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| Materias: |
| Sumario: | Explica que la comida es el espejo de donde vemos reflejado nuestro paisaje, nuestra fauna, nuestra historia. Describe lo cotidiano, el fulgor y los prodigios de un pasado que se funde con el presente. Representa un pasado fértil y exhuberante, pero silencioso. Pretende contar la historia de lo que fuimos, de lo que somos, llegando al cuerpo y a las emociones que acompañan el disfrute de la comida mexicana. |
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| Notas: | Disponible en: español, inglés, francés y alemán. Duración: 40 minutos. |
| Descripción Física: | 1 CD |