Tarrazú y Orosi : cambios en la cadena de comercialización del café y estrategias ante la liberalización del mercado, 1989-2006.
Versa sobre los cambios que enfrentó la cadena de comercialización del café de Tarrazú y Orosi después de la liberalización del mercado, así como las estrategias implementadas por los beneficiadores y exportadores del grano para enfrentar las coyunturas críticas suscitadas por la ruptura del...
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| Other Authors: | , |
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Heredia CR:
EUNA
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| Subjects: |
| Summary: | Versa sobre los cambios que enfrentó la cadena de comercialización del café de Tarrazú y Orosi después de la liberalización del mercado, así como las estrategias implementadas por los beneficiadores y exportadores del grano para enfrentar las coyunturas críticas suscitadas por la ruptura del AcuerdoInternacional del Café. Se aborda las causas del mercado libre y sus repercusiones en la cadena del café nacional, la dinámica de los eslabones del beneficiado y la exportación en cada región de estudio y las respuestas de los actores ante de la crisis de los mercados. |
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| Physical Description: | páginas 99-117 |