Nuevas estrategias de desarrollo en Costa Rica. la agroindustria y el campesinado. Teresa Quiróz Martín
Proyecto de investigación en torno al "complejo agroindustrial" en CostaRica, poniendo énfasis en la articulación entre la producción de alimentos y su transformación para el mercado. Tiende a ponderar la importancia creciente de la agroindustria alimentaria en el desarrollo económico, e i...
Autor principal: | Quiróz Martín, Teresa |
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Autor Corporativo: | Universidad de Costa Rica, Instituto de Investigaciones Sociales |
Formato: | Capítulo de libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San José, C.R :
UCR-IIS,
1979
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Materias: |
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