Modelos vrs. prácticas. acercamiento inicial a la cuestión tecnológica en algunos manuales sobre caficultura, 1774-1895. Mario Samper Kutschbach

Enfatiza las transformaciones tecnológicas en sistemas y prácticas de producción del café de acuerdo a los manuales de ese período

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Samper Kutschbach, Mario
Formato:	Desconocido
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Heredia, C.R : EUNA-EUCR, 1994
Materias:	AMERICA LATINA AGRICOLA HISTORIA ECONOMICA TECNOLOGIA INGENIERIA AGRICOLA CAFE


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