El frijol de soya en la alimentación humana. Rena Pérez
Presenta las propiedades alimenticias que tiene el frijol de soya, usos más comunes en recetas y también los problemas relacionados con el consumo de este producto
Autor principal: | |
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Formato: | Desconocido |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
La Habana, Cuba :
Sociedad Económica de Amigos del País,
2000
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Materias: |
Sumario: | Presenta las propiedades alimenticias que tiene el frijol de soya, usos más comunes en recetas y también los problemas relacionados con el consumo de este producto |
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Descripción Física: | p. 175-180 |
Frecuencia de Publicación: | Semestral |