Le Sucre. Francois Charny
Estudia el proceso de la producción de azúcar, a partir de su extracción de la caña, y cómo este producto ha alcanzado un alto porcentaje de uso, dentro de las industrias a nivel mundial
| Autor principal: | |
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| Formato: | Capítulo de libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
París, Francia :
Presses Universitaires de France,
1965
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
641.336 Ch483s |
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| Copia | Disponible |