Le Sucre. Francois Charny

Estudia el proceso de la producción de azúcar, a partir de su extracción de la caña, y cómo este producto ha alcanzado un alto porcentaje de uso, dentro de las industrias a nivel mundial

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Charny, Francois
Formato: Capítulo de libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: París, Francia : Presses Universitaires de France, 1965
Materias:
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