Economía alimentaria : de la era agrícola a la agroindustrial
Estudia la evolución de la localización espacial del sistema alimentario y de sus componentes, y el papel de la especialización alimentaria en la diversificación productiva y la consolidación de procesos de crecimiento regional.
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Murcia ES:
Universidad de Murcia,
[s.f.]
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
R041090 |
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| Copia | Disponible |