Alimentos, consumo y calidad en la construcción de la identidad mesoamericana /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Vega Jiménez, Patricia
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San José, C.R. : UCR, 2012.
Materias:	CONSUMO DE ALIMENTOS COCINA HABITOS ALIMENTARIOS IDENTIDAD CULTURAL AMERICA CENTRAL

Descripción
Descripción Física:	xxii, 192 páginas ; 21 cm.
ISBN:	9789968463317

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