Evaluación de la vida útil de una pasta de tomate mediante pruebas aceleradas por temperatura

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Evaluación de la vida útil de una pasta de tomate mediante pruebas aceleradas por temperatura

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	García Baldizón, Claudia
Otros Autores:	Chacón Valle, Gerardo, Molina Córdoba, Manuel
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Spanish
Materias:	ALIMENTOS TOMATES LYCOPERSICON ESCULENTUM PRODUCTOS AGROPECUARIOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS

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