Evaluación de la vida útil de una pasta de tomate mediante pruebas aceleradas por temperatura

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Evaluación de la vida útil de una pasta de tomate mediante pruebas aceleradas por temperatura

Bibliographic Details
Main Author:	García Baldizón, Claudia
Other Authors:	Chacón Valle, Gerardo, Molina Córdoba, Manuel
Format:	Article
Language:	Spanish
Subjects:	ALIMENTOS TOMATES LYCOPERSICON ESCULENTUM PRODUCTOS AGROPECUARIOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS

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