La inocuidad como estrategia de competitividad para la producción de carne de cerdo. /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Vázquez Moreno, L. ed., Villoch Cambas, A. (ed.), Ramos-Clamont, G. (ed.)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Costa Rica : REDPORCINA, 2012.
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica 
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245 3 |a La inocuidad como estrategia de competitividad para la producción de carne de cerdo. /  |c editoras Luz Vázquez Moreno, Alejandra María Villoch Cambas, Gabriela Ramos Clamont Montfort. 
260 |a Costa Rica :  |b REDPORCINA,  |c 2012. 
300 |a 195 p ;  |c 25 cm. 
650 0 4 |a CERDO 
650 0 4 |a PRODUCCION DE CARNE 
650 0 4 |a SEGURIDAD ALIMENTARIA 
650 0 4 |a SALUD PUBLICA 
650 0 4 |a COMPETITIVIDAD 
700 1 |a Vázquez Moreno, L.  |d ed. 
700 1 |a Villoch Cambas, A.  |e ed. 
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