Descripción del proceso metodológico para la caracterización de productos con denominación de origen : la experiencia del queso Turrialba.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Granados Rojas, Leonardo
Otros Autores: Álvarez López, Carlos
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Materias:
Acceso en línea:http://www.revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/3383
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