Descripción del proceso metodológico para la caracterización de productos con denominación de origen : la experiencia del queso Turrialba.
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| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Spanish |
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| Acceso en línea: | http://www.revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/3383 |
Internet
http://www.revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/3383Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
H 307.72 |
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| Copia | Disponible |