Las rutas alimentarias, herramienta para valorizar productos de las agroindustrias rurales : el caso de la ruta del queso Turrialba, Costa Rica.

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Las rutas alimentarias, herramienta para valorizar productos de las agroindustrias rurales : el caso de la ruta del queso Turrialba, Costa Rica.

Bibliographic Details
Main Author:	Blanco, Marvin
Other Authors:	Riveros, Hernando
Format:	Article
Language:	Spanish
Subjects:	DESARROLLO ECONÓMICO DESARROLLO RURAL QUESOS AGROINDUSTRIA PRODUCTOS LÁCTEOS TURRIALBA (CARTAGO)
Online Access:	http://www.revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/4125

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