Conception d'un cours sur objectifs specifiques en gastronomie pour l'Institut National d'Apprentissage /
Crea un módulo de capacitación que incluye también materiales de enseñanza del francés en el campo de la gastronomía, para los estudiantes de cocina hotelera del Instituto Nacional de Aprendizaje. Se elabora el "Manual didáctico de auto aprendizaje del Módulo Francés para Chef" el cual tie...
| Autor principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | French |
| Publicado: |
Heredia, C.R. :
S. Jiménez R.,
2013.
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
| Copia | Disponible |
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