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| LEADER |
01599nam a2200265 a 4500 |
| 001 |
UNA01000272464 |
| 005 |
20181003151440.0 |
| 008 |
140317s2013 cr ao rm 000 0 fre d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
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| 099 |
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|a TESIS 8188
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| 100 |
1 |
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|a Jiménez Rivera, Susana
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| 245 |
1 |
0 |
|a Conception d'un cours sur objectifs specifiques en gastronomie pour l'Institut National d'Apprentissage /
|c Susana Jiménez Rivera.
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| 260 |
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|a Heredia, C.R. :
|b S. Jiménez R.,
|c 2013.
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| 300 |
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|a volúmenes ca. 250 hojas :
|b ilustraciones, fots. (algunas color) ;
|c 28 cm.
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| 502 |
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|a Tesis (Licenciatura) -- Universidad Nacional, Heredia, 2013
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| 520 |
8 |
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|a Crea un módulo de capacitación que incluye también materiales de enseñanza del francés en el campo de la gastronomía, para los estudiantes de cocina hotelera del Instituto Nacional de Aprendizaje. Se elabora el "Manual didáctico de auto aprendizaje del Módulo Francés para Chef" el cual tiene como objetivo principal desarrollar las competencis lingüísticas en el idioma francés requeridas para la interpretación de textos culinarios, y la relación con los clientes en situación profesional.
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| 650 |
0 |
4 |
|a FRANCES
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| 650 |
0 |
4 |
|a LINGUISTICA APLICADA
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| 650 |
0 |
4 |
|a APRENDIZAJE
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| 650 |
0 |
4 |
|a GASTRONOMIA
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| 650 |
0 |
4 |
|a ESTUDIO Y ENSEÑANZA
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| 650 |
0 |
4 |
|a PROBLEMAS, EJERCICIOS, ETC.
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| 610 |
0 |
4 |
|a INSTITUTO NACIONAL DE APRENDIZAJE (COSTA RICA)
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| 710 |
1 |
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|a Universidad Nacional (Costa Rica).
|b Escuela de Literatura y Ciencias del Lenguaje
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| 852 |
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|a Biblioteca de la Facultad de Filosofía y Letras
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