Manual de gestión de producción de alojamiento y restauración. /

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Bibliographic Details
Format: Book
Language:Spanish
Published: Madrid : Editorial síntesis, c2006.
Edition:1. ed.
Series:Gestión turística
Subjects:
GESTIÓN HOTELERA
HOSPEDAJE DE LOS TURISTAS
HOTELES
GASTRONOMIA
COCINA
RESTAURANTES, CAFETERÍAS, ETC.
INDUSTRIA HOTELERA
CONTABILIDAD
ESTADOS DE CUENTAS
PERFIL PROFESIONAL
RECURSOS HUMANOS
MANTENIMIENTO
SEGURIDAD
RESTAURACION DE EDIFICIOS

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