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| LEADER |
00707nam a2200205 a 4500 |
| 001 |
UNA01000290737 |
| 005 |
20160912151127.0 |
| 008 |
160912s2015 cr 000 0 spa d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
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| 082 |
0 |
4 |
|a 664.907
|b C512g
|2 21
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| 100 |
1 |
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|a Chavarría Quesada, Allan
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| 245 |
1 |
0 |
|a Guía descriptiva de los cortes de carne de res y cerdo. /
|c Allan Chavarría Quesada.
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| 260 |
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|a San José, Costa Rica :
|b INA,
|c 2015.
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| 300 |
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|a 102 páginas :
|b ilustraciones color ;
|c 28 cm.
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| 650 |
0 |
4 |
|a CARNE DE CERDO
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| 650 |
0 |
4 |
|a CARNE DE RES
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| 650 |
0 |
4 |
|a INDUSTRIA DE LA CARNE
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| 650 |
0 |
4 |
|a HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
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| 650 |
0 |
4 |
|a CONSUMO DE ALIMENTOS
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| 650 |
0 |
4 |
|a GUIAS
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