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| LEADER |
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| 001 |
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| 005 |
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| 020 |
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|a 9788428337588
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
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| 040 |
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|
|a SIDUNA
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| 082 |
0 |
4 |
|a 640.4
|b L864a
|2 22
|
| 100 |
1 |
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|a López Heras, Cristina,
|e autora
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar :
|b UF0060 /
|c Cristina López Heras y José Luis Rodríguez González.
|
| 260 |
|
|
|a Madrid :
|b Paraninfo,
|c 2015.
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| 300 |
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|
|a 140 páginas.
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| 336 |
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|a texto
|2 rdacontent
|
| 337 |
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|
|a sin mediación
|2 rdamedia
|
| 338 |
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|
|a volumen
|2 rdacarrier
|
| 650 |
0 |
4 |
|a BEBIDAS
|
| 650 |
0 |
4 |
|a ALIMENTOS
|
| 650 |
0 |
4 |
|a BODEGAS DE ALMACENAMIENTO
|
| 650 |
0 |
4 |
|a TURISMO
|
| 700 |
1 |
|
|a Rodríguez González, José Luis,
|e autor
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