Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar : UF0060 /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Madrid :
Paraninfo,
2015.
|
| Materias: |
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| 008 | 161011s2015 000 spa d | ||
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| 040 | |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica | ||
| 082 | 0 | 4 | |a 640.4 |b L864a |
| 100 | 1 | |a López Heras, Cristina | |
| 245 | 1 | 0 | |a Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar : |b UF0060 / |c Cristina López Heras y José Luis Rodríguez González. |
| 260 | |a Madrid : |b Paraninfo, |c 2015. | ||
| 300 | |a 140 páginas. | ||
| 650 | 0 | 4 | |a BEBIDAS |
| 650 | 0 | 4 | |a ALIMENTOS |
| 650 | 0 | 4 | |a BODEGAS DE ALMACENAMIENTO |
| 650 | 0 | 4 | |a TURISMO |