Food associated pathogens /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Tham, Wilhelm (Editor ), Danielsson-Tham, Marie-Louise (editora)
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Boca Raton, FL : CRC Press, c2014.
Materias:	MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS MICROBIOLOGIA SEGURIDAD ALIMENTARIA ORGANISMOS PATOGENOS

Descripción
Descripción Física:	viii, 346 páginas : ilustraciones algunas a color.
Bibliografía:	Incluye índice
ISBN:	9781466584983

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