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| LEADER |
00948nam a2200265 a 4500 |
| 001 |
UNA01000294595 |
| 005 |
20170511142342.0 |
| 008 |
170504s2014 flua r 000 0 eng d |
| 020 |
|
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|a 9781466584983
|
| 040 |
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|
|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
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| 082 |
0 |
4 |
|a 664.001579
|b F686f
|2 21
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Food associated pathogens /
|c editors Wilhelm Tham, Marie-Loiuse Danielsson-Tham.
|
| 260 |
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|
|a Boca Raton, FL :
|b CRC Press,
|c c2014.
|
| 300 |
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|
|a viii, 346 páginas :
|b ilustraciones algunas a color.
|
| 336 |
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|a texto
|2 rdacontent
|
| 337 |
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|
|a sin mediación
|2 rdamedia
|
| 338 |
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|
|a volumen
|2 rdacarrier
|
| 504 |
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|
|a Incluye índice
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| 650 |
0 |
4 |
|a MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
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| 650 |
0 |
4 |
|a ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS
|
| 650 |
0 |
4 |
|a MICROBIOLOGIA
|
| 650 |
0 |
4 |
|a SEGURIDAD ALIMENTARIA
|
| 650 |
0 |
4 |
|a ORGANISMOS PATOGENOS
|
| 700 |
1 |
|
|a Tham, Wilhelm,
|e editor
|
| 700 |
1 |
|
|a Danielsson-Tham, Marie-Louise,
|e editora
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