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Ingeniería industrial alimentaria /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Mafart, Pierre
(autor)
Otros Autores:
Béliard, Emile
(autora)
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Zaragoza :
Acribia,
1992.
Materias:
INGENIERÍA INDUSTRIAL
ALIMENTACIÓN
Existencias
Descripción
Tabla de Contenidos
Ejemplares similares
Vista Equipo
Tabla de Contenidos:
v.1
Procesos físicos de conservación.
v.2
Técnicas de separación
Ejemplares similares
Ingeniería industrial alimentaria /
por: Mafart, Pierre, et al.
Publicado: (1994)
Ingeniería industrial alimentaria / Pierre Mafart ; traducción a cargo de Montserrat Mor-Mur Francesch ... [et al.]
por: Mafart, Pierre
Ingeniería industrial alimentaria / Pierre Mafart, Emile Béliard ; traducción a cargo de Montserrat Mor-Mur Francesch ... [et al.] \\
por: Mafart, Pierre
Ingeniería industrial alimentaria. Vol. II: Técnicas de separación /
por: Mafart, Pierre
Publicado: (1994)
Ingeniería industrial alimentaria. Volumen I : Procesos físicos de conservación /
por: Mafart, Pierre
Publicado: (1994)
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